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usdt官网下载(www.payusdt.vip):东北角石花菜产季 海男海女总发动

admin2021-04-1844

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台湾东北角位于两大洋流交汇处,海藻资源相当厚实,4月到7月是石花菜更先大量生长的季节,海女和海男会在退潮时,穿着防寒衣在海中浮潜,摘采潮下带的石花菜,天气晴朗时,路边时不时有整齐排列守候晒干的石花菜,民众可行使沐日到东北角嬉戏和品尝石花菜。

现在东北角渔村的海女和海男仅存20人左右,且都已是60岁到80岁「阿祖级」的父老。每到这个时期,他们便穿上防寒衣、腰系铅块、戴上蛙镜、浮潜在海中,戴上粗布手套,采集生长在沿岸1至5公尺深的潮下带的石花菜,到了5月,当海水温度上升到25度左右,海女和海男便会全员出动。

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石花菜俗称凤尾菜含有大量的藻红素而出现紫红色,枝叶出现扁平叶状,富含胶质、碳水化合物、卵白质、维生素B1、B2、矿物质钾、钙、碘等,可提高人体免疫力,并有解暑功效。刚采收的石花菜出现深红色,需经由7曝7晒繁杂的工序,洗净海藻中的细砂与腥味,逐步转为米黄色才可装袋保留。

福隆星空X艺素村老板陈春凤说,为了让客人吃到自然海洋鲜味的石花冻,在石花冻加入姜黄、蝶豆花、洛神等自然食材,调整成缤纷颜色,岂论是视觉、嗅觉、味觉都是一场清新的体验。

新北市渔业四处长张丽珍示意,东北角藻类厚实,为让资源永续行使,提醒采捕石花菜的渔民同伙,若在万里、瑞芳和贡寮等3处保育区采捕时,阻止使用潜水器材采捕,以免受罚。迎接民众走出户外来趟海边小旅行,或网路订购石花菜相关制品,为康健加分。

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网友评论

1条评论
  • 2021-05-03 00:04:03

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