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环球ug会员开户:有心血管疾病的人吃素最有利于健康吗?

admin2022-01-0720

对于普通人来说,要通过吃素来维持健康其实还是很有难度的,因为很少人能做到“均衡的吃素”。对于心血管人群也如此。大部分人对吃素还停留在“不吃肉蛋奶”的阶段,以为不吃这些就可以减少体内的脂肪,就会更健康,实际上不是那么简单的。

当然,纯素饮食可以同样健康,但需要更多的“规划”。 当你放弃动物性食品时,你需要确保饮食中含有足够的蛋白质(尤其是优质蛋白)、脂肪(尤其是不饱和脂肪)、热量、钙、铁和维生素B12和D。这些是素食中比较容易缺乏的营养元素。如果你只是 *** 白米面和蔬菜,很容易营养不良。

高纤维饮食有益心血管疾病

对于糖尿病人、心血管病人,欧美医生比较提倡高纤维饮食,它对改善病情有着显著影响。这种饮食包含了丰富的蔬菜、水果、豆类、燕麦和其他全谷物食品,含有大量的纤维素,而纤维素对降低胆固醇、甘油三酯、缓和餐后血糖、促进肠道运动都很有好处。但为了减少营养不良的风险,饮食中最好包含适量的鱼类、去皮禽肉以及低脂乳制品。

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一份健康的高纤维饮食,各类食物的比例大略如下,你可以灵活安排(每一类里总有你喜欢吃的食物):

正餐

1.各种蔬菜:50%

2.鱼类(首选)或去皮禽类:25%

3.豆类+全谷物:25%

小食

4.一个中等大小的苹果(或相当体积的其他水果)+1杯200ml的牛奶或150ml原味酸奶
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